quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Frozen Marguerita

Eleito o drink do verão!



Ingredientes:


Suco de 2 limões
2 colheres de sopa de açúcar
2 copos cheios de gelo
100ml de tequila ouro

Modo de fazer:

Em um bowl, coloque o açúcar e o limão e mexa.
Coloque essa mistura em um liquidificador e adicione o gelo e a tequila. Bate até triturar o gelo e formar o frozen.
O consumo deve ser imediato.

Salada de Aspargos e Parma



Ingredientes:

1 alface americana
1/2 maço de rúcula
7 aspargos
6 fatias de presunto Parma
3 azeitonas pretas
50 g de lascas de amêndoas
30g de lascas de parmesão

Modo de preparo:

Deixe as folhas de molho na água com vinagre para eliminar as bactérias durante todo o processo.
Em uma panela, coloque água para ferver.
Limpe os aspargos em água corrente. Com uma faca corte ele no meio e descarte a ponta com o cabinho.
Coloque os aspargos limpos com a sua coroa na panela de água fervendo e deixe por 3 minutos. Assim que terminar esse tempo, retire os da panela e os coloque para resfriar na água corrente e na sequencia os guarde num recipiente com gelo até esfriar e reserve.
Elimine os caroços da azeitona e as corte em lascas.
Pegue o alface e a rúcula que já devem estar limpos depois do processo de esterilização com o vinagre e água e monte no prato. Disponha o presunto sobre as folhas, as azeitonas, os aspargos, as lascas de amêndoas torradas e o parmesão.
 Prontinho, sua deliciosa salada está pronta.