Feijão

Uma das sementes que mais representam o Brasil é o feijão. Seu cultivo é bastante antigo. Há referências a ele na Grécia antiga e no Império Romano, onde feijões eram utilizados para votar (um feijão branco significava sim, e um feijão preto significava não). É um dos vegetais mais ricos em proteína, a qual tem a sua absorção pelo organismo facilitada pelo amido contido no arroz.
Essa foto foi tirada no sítio de um casal de amigos em São Roque. Admito que toda vez que vou pra lá arrumo algum cultivo pra brincar, nesse caso passei todo o tempo descansando feijão e no domingo preparei uma feijoada divina!