Ingredientes:
200 g de brocolis ninja
1/2 cebola bem picadinha
1 dente de alho bem picadinho
300 ml de leite
100g de requeijao
30g de manteiga
100g de amêndoas
150g de gorgonzola
Sal, pimenta do reino e azeite extra virgem à gosto
Modo de preparo:
Em uma panela em fogo medio, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Acrescete o brocolis e o leite e deixe por 10 minutos.Tempere com sal, pimenta do reino e adicione a manteiga e o requeijão, vá mexendo até dereter e reserve. Com ajuda de um liquidificador, bata até formar um creme.
Disponha em cumbucas com as lascas de Amêndoas torradas e pedaços de gorgonzola. Sirva quente.
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