Batatas Rústicas

Ingredientes:

5 batatas Asterix
3 alhos
3 ramos de alcrim fresco
Azeite de oliva
Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

Lave muito bem as batatas e as corte em cubo com a casca. Coloque em uma assadeira, adicione os alhos também com casca, porém corte a cabecinha. Acrescente o alecrim dentro do alho e espalhado pela assadeira. Regue tudo com azeite e tempere com sal e pimenta. Leve ao forno médio por 45 minutos lembrando de mexer as batatas com uma espátula para que dourem por igual.